Château Villemajou
Appellation : AOP Corbières Boutenac
Degré : 15%Vol.

Vigneron (s) : Gérard Bertrand

Cépage (s) : Carignan Syrah Mourvèdre Grenache
Elevage : 10 à 12 mois en barriques neuves

Dégustation : Doté d’une robe d’un grenat profond, le Château de Villemajou dévoile des notes de
pain grillé, de réglisse et de girofle et offre des arômes puissants et élégants de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction.

Accords mets & vins : Carré d’agneau, gibier ou fromages affinés.

Garde : 8 à 10 ans
Température de service : 16 à 18°C
Label(s) : AB et DEMETER
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Le Château de Villemajou Grand Vin puise son origine dans la rencontre entre un terroir d’exception celui de
Boutenac, des cépages originaux et le savoir-faire du vigneron. Situé dans l’arrière-pays des Corbières, cette
propriété se distingue par ses très vieilles vignes de Carignan, un cépage méditerranéen réhabilité dans
l’élaboration des grands vins du Languedoc. Le sol exceptionnel permet un enracinement profond
protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents).