Domaine Lafage
Appellation : AOP Muscat de Rivesaltes
Vin doux naturel
Degré : 15% V.

Vigneron(s) : Famille Lafage, à Perpignan (Pyrénées-orientales)

Cépages : 90% Muscat Petits Grains, 10% Muscat d’Alexandrie
Elevage : En cuves

Dégustation : Robe jaune pâle, reflets vert brillant, nez intense de fruits muscat alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi. La bouche est puissante, d’un bel équilibre. Vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité de notes d’agrumes.

Accords mets & vins : Fois gras, Apéritif bien frais, Salade de fruits, Fromages bleus, Pâtisseries aux fruits.

Garde : Jusqu’à 5 ans
Service : 10 à 12 °C
Label(s) : HVE

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Le Domaine Lafage s’étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd’hui pour l’ensemble de la propriété. Le Domaine Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan, l’ancienne capitale des Rois de Majorque, au littoral méditerranéen. Niché autour du terroir maritime de 80 hectares qui accueillait naguère, au Xe siècle, le village médiéval de Villarnau, le clos du Domaine Lafage surplombe les vignes environnantes. Il offre une vue imprenable sur les Albères, une frontière naturelle entre France et Espagne qui plonge dans la Méditerranée.