Description
Terre d’Expression
Appellation : AOP Corbières
Degré : 14.5%Vol.
Vigneron (s) : Terre d’Expression, à Fabrezan (Aude)
Cépage (s) : 40% Syrah, 33% Grenache, 27% Carignan
Elevage : En cuves
Dégustation : Robe grenat, brillante. Nez puissant et complexe aux arômes de fruits cuits dont le cassis. Bouche ronde, moelleuse avec des tanins soyeux et une longue persistance aromatique
Accords mets & vins : Plats régionaux, plats en sauce, petite venaison
Garde : 7 à 10 ans
Température de service : 18°C
Label(s) : Respect Hommes et nature
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Cette cuvée rend hommage au poète et inventeur de génie Charles Cros. Originaire de Lagrasse, il est né à Fabrezan en 1842 à bord d’une charrette. Sa dernière visite dans l’Aude remonte à 2 ans avant sa disparition en 1888.
